Stravovací zařízení
10.01.2019
Na základě kontroly v restauraci Gurmet se pracovníci KHS zaměřili na restaurace v dalším OC v Příbrami a i zde nalezli lezoucí hmyz, i když ojediněle. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
04.01.2019
Pracovníci KHS objevili v této restauraci kromě tristní provozní hygieny také přítomnost hmyzu - rusa domácího. Po uzavření provozovny byla nařízená opatření (desinsekce, sanitace) splněna. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
21.06.2018
V cukrárně shledali pracovníci KHS zejména zanedbávanou provozní hygienu. Nařízenou sanitaci všech prostor provozovatel bezodkladně provedl, takže nyní je v této provozovně již čisto. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
20.12.2018
V této restauraci bylo zjištěno porušování zásad provozní hygieny, nedodržování data spotřeby, křížení činností, manipulace s odpady a také informační povinnosti. Provozovatel nedostatky napravil. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
19.12.2018
V této provozovně byli pracovníci KHS nuceni pozastavit výkon činnosti a nařídit deratizaci vzhledem k výskytu nejen hlodavčího trusu, ale i uhynulých jedinců. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
12.12.2018
Pracovníci KHS v této restauraci zjistili hrubé porušení zásad provozní hygieny a nařídili okamžitou sanitaci. Provozovatel pochybení napravil. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
11.12.2018
V této restauraci nařídili pracovníci odboru HV sanitaci zázemí a pozastavení výkonu činnosti v rozsahu přípravy teplých a studených pokrmů. Provozovatel projevil součinnost a vše napravil. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
26.11.2018
Pracovníci KHS vzhledem k závažným porušením zásad provozní hygieny nařídili okamžitou sanitaci této provozovny. Provozovatelka projevila součinnost a dala vše do pořádku. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
23.11.2018
Pracovníci KHS zjistili v této výdejně především hrubě neuspokojivý stav provozní hygieny a tak nařídili sanitaci provozovny. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
19.11.2018
Pracovníci KHS neodhalili na této akci žádné prohřešky proti právním předpisům, stánkaři nechybovali ani v označování alergenů. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek