Stravovací zařízení
31.10.2019
Kontrola proběhla na základě podnětu a odhalila mj. špatnou provozní hygienu, prošlé potraviny nebo neoznačené pokrmy. Provozovatel nedostatky napravil. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
22.10.2019
V této restauraci jsme odhalili špatnou úroveň provozní hygieny a také prošlé potraviny, potraviny neznámého původu a potraviny vykazující smyslové změny. Provozovatel sjednal nápravu. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
21.10.2019
I v této restauraci jsme zjistili zejména špatnou provozní hygieny a dále problémy se skladováním potravin. Provozovatel závady napravil. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
14.10.2019
Tuto restauraci kontrolovali pracovníci KHS na základě podnětu na porušování zákazu kouření. Ten se neprokázal, zato úroveň provozní hygieny tu byla tristní a tak byla nařízena sanitace, kterou provozovatel neprodleně provedl. Ing. Novotný, ředitel odboru
Celý článek
09.10.2019
Pracovníci KHS provedli tuto kontrolu na základě podnětu spotřebitele a odhalili závažné hygienické nedostatky. Provozovatel projevil součinnost a stav napravil. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
09.10.2019
V této restauraci byly odhaleny tak závažné nedostatky, že pracovníci KHS přistoupili k pozastavení výkonu činnosti týkající se přípravy teplých a studených pokrmů. Provozovatel nařízená opatření následně splnil. Ing. Novotný, ředitel odboru HV a PBU
Celý článek
02.10.2019
Pracovníci odboru hygieny výživy odhalili v této závodní kuchyni tristní úroveň provozní hygieny a také hlodavčí trus. Provozovatel pochybení napravil a byla také provedena speciální ochranná deratizace. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy
Celý článek
27.09.2019
Hygienici kontrolovali na této tradiční akci stánky s občerstvením a shledaly pouze drobné závady, které se vesměs daly napravit bezodkladně na místě. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
20.09.2019
Kontrolu provedli pracovníci odboru hygieny výživy na základě podnětu - zdravotních potíží o konzumaci. Zjistili nedostatky, zejména v provozní hygieně, které byly provozovatelem následně napraveny. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
12.09.2019
Při kontrole v tomto areálu odhalili pracovníci KHS nedodržování požadavků na potravinářské prostory a také nedostatky v provozní hygieně a ve skladování potravin. Provozovatel dal tento stav okamžitě do pořádku. Ing. Michal Novotný, ředitel HV a PBU
Celý článek