Stravovací zařízení
19.11.2018
Pracovníci KHS neodhalili na této akci žádné prohřešky proti právním předpisům, stánkaři nechybovali ani v označování alergenů. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
13.11.2018
Při kontrole provozovny zjistili pracovníci KHS závažné nedostatky v udržování čistoty. Bylo nařízeno nápravné opatření, které provozovatel v plném rozsahu splnil. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
09.11.2018
V této restauraci byla odhalena špatná provozní hygiena, ale také neoznačené rozpracované pokrmy. Dočasně zde tedy nemohly být připravovány pokrmy a musela být provedena řádná sanitace prostor. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
08.11.2018
Pracovníci KHS byli v této restauraci z důvodů tristní provozní hygieny a absence podmínek pro mytí rukou personálu podílejícího se na výrobě pokrmů nuceni přistoupit k pozastavení výkonu činnosti. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
31.10.2018
Pracovníci KHS při této kontrole zjistili závažné hygienické nedostatky a museli dokonce nařídit pozastavení činnosti. Provozovatel ale hrubé nedostatky úspěšně odstranil. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
30.10.2018
V tomto motorestu odhalili pracovníci KHS mimo jiné zanedbávanou provozní hygienu, ale také prošlé potraviny. Provozovatel vše úspěšně napravil. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
29.10.2018
V tomto sezónním občerstvení se pracovníci KHS setkali se zanedbávanou provozní hygienou a také například se skladováním prošlých potravin. Provozovatel vše napravil. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
23.10.2018
Opakovanou kontrolou zjistili pracovníci KHS, že zjištěné závady spočívající především v nedostatečných pracovních prostorech pro hygienické provedení všech činností, byly odstraněny. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
10.10.2018
Pracovníci KHS odhalili v této provozovně kromě zašlé špíny také plesnivé a prošlé potraviny nebo absenci prostředků k mytí rukou. Pochybení byla napravena. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PBU
Celý článek
04.10.2018
Tuto restauraci nalezli pracovníci KHS ve velmi neuspokojivém stavu co se provozní hygieny týká a okamžitě nařídili sanitaci všech prostor. Provozovatel projevil součinnost a teď je zde již uklizeno. Ing. Michal Novotný, ředitel odboru hygieny výživy a PB
Celý článek