Potraviny
Jak uvádí § 14 odst. 1 zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích, ve znění pozdějších předpisů, vykonávají státní dozor nad dodržováním povinností stanovených tímto zákonem:
- a) orgány ochrany veřejného zdraví
b) orgány veterinární správy
c) Státní zemědělská a potravinářská inspekce
d) Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
V § 16 odst. 1 zákona č. 110/1997 Sb., ve znění pozdějších předpisů, je specifikováno rozdělení kompetencí jednotlivých orgánů státního dozoru:
Orgány ochrany veřejného zdraví (viz mzcr.cz)
1. vykonávají státní dozor nad dodržováním povinností stanovených zákonem č. 110/1997 Sb., ve znění pozdějších předpisů, a zvláštním právním předpisem (zákon č. 258/2000 Sb.,
ve znění pozdějších předpisů) pro poskytování stravovacích služeb
2. vykonávají státní dozor nad dodržováním povinností stanovených zákonem č. 110/1997 Sb., ve znění pozdějších předpisů a zvláštním právním předpisem (zákon č. 258/2000 Sb.,
ve znění pozdějších předpisů) ke zjištění příčin poškození nebo ohrožení zdraví a zamezení šíření infekčních onemocnění nebo jiného poškození zdraví z potravin
Orgány veterinární správy vykonávající státní dozor (viz http://www.svscr.cz)
nad dodržováním povinností stanovených zákonem č. 110/1997 Sb., ve znění pozdějších předpisů, a zvláštními předpisy při výrobě, skladování, přepravě, dovozu a vývozu surovin a potravin živočišného původu
2. při prodeji surovin a potravin živočišného původu v tržnicích a na tržištích, při prodeji potravin živočišného původu v prodejnách a prodejních úsecích, kde dochází k úpravě masa, mléka, ryb, drůbeže, vajec nebo k prodeji zvěřiny, a v prodejnách potravin, pokud jsou místy určení při příchodu surovin a potravin živočišného původu z členských států Evropské unie
Státní zemědělská a potravinářská inspekce vykonává státní dozor (viz www.szpi.cz)
- při výrobě a uvádění potravin do oběhu, pokud tento dozor není prováděn orgány
veterinární správy
- při výrobě a uvádění do oběhu tabákových výrobků
- nad ohlášením zásob
- ve vstupním místě, kterým je Celní úřad Praha D 5
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský ústav zemědělský
vykonává státní dozor nad prováděním klasifikace těl jatečných zvířat podle příslušného ustanovení a podle bezprostředně závazných předpisů Evropských společenství.
