Nadcházející letní období přímo vybízí k venkovnímu posezení s přáteli spojenému s velmi oblíbenou činností, jakou je grilování. Grilované potraviny mohou být připraveny různými způsoby a výsledkem může být jak relativně zdravá poživatina zkonzumovaná v příjemném prostředí, tak zdravotně závadný pokrm. Vše záleží na použitých surovinách a konkrétním způsobu přípravy. Pokud máte zájem o tuto problematiku a chcete se dozvědět více, prostudujte si informační brožuru MVDr. Vladimíra Ostrého, CSc., Centrum zdraví, výživy a potravin, SZÚ Brno - Prevence onemocnění z potravin při grilování pokrmů v přírodě.
