Vzhledem k tomu, že se ve Středočeském kraji v minulosti objevily případy falešných hygieniků, kteří „kontrolovali“ provozovny stravovacích služeb, připomínáme všem provozovatelům, restaurací, že:
pracovníci KHS se prokazují zásadně služebním průkazem, který si v případě zájmu může provozovatel blíže prohlédnout,
na kontrolu většinou chodí pracovníci dva a typicky ne před úplným koncem pracovní doby
z kontroly zhotovují vždy písemný protokol.
V případě pochybností by provozovatel měl bezodkladně kontaktovat územní pracoviště KHS a informovat se, zda dotyčný je skutečně zaměstnancem hygieny. Pokud to není z nějakého důvodu možné, pak je nutné obrátit se přímo na Policii ČR.
